咖啡師燕麥奶怎麼喝?燕麥奶拿鐵調製攻略與咖啡師燕麥奶差別,一次告訴你!

咖啡師燕麥奶怎麼喝才好喝?燕麥奶奶泡要怎麼打?與一般燕麥奶相比,咖啡師燕麥奶差別有哪些?今天就來教大家如何調製美味的燕麥奶咖啡以及咖啡師燕麥奶哪裡可以買!

一、咖啡師燕麥奶常見熱門品牌:MOMA、Oatly

喜歡喝燕麥奶拿鐵的朋友,對咖啡師燕麥奶一定不陌生,其中又以MOMA咖啡師燕麥奶和Oatly咖啡師燕麥奶最受廣大網友喜愛!如果你還沒喝過,快跟著我們一起來認識這兩大品牌的人氣燕麥奶產品吧!

(一)認識MOMA咖啡師燕麥奶


MOMA燕麥奶來自英國,選用最好的歐洲全麥大燕麥(Jumbo Oat)製作,是英國星巴克唯一指定燕麥奶,更是唯一榮獲2021年英國Great Taste燕麥奶的品牌,每月都在英國Costco好市多熱銷百萬瓶!


喝過MOMA咖啡師燕麥奶的網友,多推薦它單喝清爽不膩,搭配各式風味咖啡豆不會搶味外,還能襯托咖啡風味!

如果你不愛牛奶,或一喝牛奶就跑廁所、長滿臉痘痘,非常推薦你將MOMA咖啡師燕麥奶放進你的口袋名單,來杯燕麥奶拿鐵。>>點此選購

(二)認識Oatly咖啡師燕麥奶

另款Oatly咖啡師燕麥奶則來自瑞典,目前在台灣知名度挺高,到便利超商、康是美、生鮮超市等都能見到它的身影。

網友們推崇Oatly燕麥奶咖啡師款的理由主要是,喝起來味道清甜,且色澤白淨。除了咖啡師燕麥奶外,Oatly還有推出巧克力燕麥奶,頗受到愛吃甜食的螞蟻人與小朋友們的喜愛。

(三)原味燕麥奶與咖啡師燕麥奶差別? 

市售的燕麥奶產品中,以原味和咖啡大師燕麥奶最為常見,兩者分別在口感和使用方式上有所差異,如何分辨我們帶你看!

原味燕麥奶與咖啡師燕麥奶差別:1.原味燕麥奶:直喝口感清爽,或可搭配普通茶飲、咖啡、麥片,或製成火鍋湯底、烘培西點等 2.咖啡師燕麥奶:直喝口味醇厚,或可製成咖啡拿鐵、卡布奇諾,或搭配重口味茶飲、製作濃郁醬料等

  • 原味燕麥奶:直接喝口感清爽,通常不加蔗糖、含鈣質,最適合健身族控制熱量飲用。除了直飲外,搭配普通茶飲、咖啡、麥片,甚至製作火鍋湯底、烘焙西點等都很適合。
  • 咖啡師燕麥奶:直接喝口味醇厚,可以拿來製成咖啡拿鐵或奶泡更多的卡布奇諾。同時,搭配口味較重的茶飲,如紅茶、鐵觀音、烏龍茶等,或拿來製作口感濃郁的醬料都非常適合。

想了解更多燕麥奶相關資訊歡迎參考:燕麥奶是什麼?好處、喝法、選購推薦通通告訴你

二、咖啡師燕麥奶怎麼喝?純飲、配咖啡或製果醬都行!

許多人會好奇,咖啡師燕麥奶可以直接喝嗎?直接喝會不會不好喝?答案是可以的,而且風味濃醇!

一般來說,好的咖啡師燕麥奶直接喝,含有膳食纖維與β-葡聚醣,也有添加鈣質與維生素,甜味非常淡,口感跟鮮奶很像。如果不想直接喝,搭配咖啡、紅茶、抹茶等能營造出新口感,或嘗試做水果奶昔、做醬料、烹飪入菜也都可以,並充滿自行調配的樂趣!

如果你還沒有靈感,下面就來教你簡單用MOMA咖啡師燕麥奶製作「巧克力榛果醬」

★ 巧克力榛果醬製作步驟

首先,準備好製作材料,包括「生榛果150克、半甜巧克力脆片75克、鹽0.8克、香草精1毫升、MOMA咖啡師燕麥奶1毫升」,接著參考下列步驟:

  1. 將烤箱預熱至約摄氏200度。
  2. 取出烤盤,鋪上榛果後放進烤箱再烤10分鐘,烤至微焦。
  3. 將溫熱榛果的過硬果皮去除。
  4. 用攪拌機或食物調理機將溫熱榛果、巧克力脆片、鹽、香草精、MOMA咖啡師燕麥奶打至滑順,就大功告成了!
  5. 最後用有蓋容器盛裝做好的果醬,冷藏約可保存1週。

三、燕麥奶咖啡怎麼做?自製黃金比例大公開!

如果你是咖啡控,喜歡到咖啡店加價換燕麥奶拿鐵,我們要分享給你達人自製燕麥奶拿鐵比例,讓你在家也能調配好喝的燕麥拿鐵!

DIY好喝燕麥奶拿鐵的3大秘訣:1.燕麥奶拿鐵:將加入咖啡的牛奶換成燕麥奶,黃金比例為「濃縮咖啡1:燕麥奶2:奶泡1」 2.奶泡:將燕麥奶冰至3~5°C,再使用義式咖啡機蒸氣加熱,再用奶泡機打發 3.拉花:將燕麥奶加熱至55~65℃,變成乳霜狀,質地最濃稠綿密

燕麥咖啡做法很簡單,只要將平時加入咖啡的牛奶換成燕麥奶即可,如MOMA咖啡師燕麥奶,可完美搭配淺、中、深烘培與各式咖啡豆。若是擔心燕麥拿鐵熱量太高,改用MOMA原味無糖燕麥奶來製作也行!

而想製出風味最佳的燕麥咖啡,燕麥奶咖啡比例建議採用「濃縮咖啡1:燕麥奶2:奶泡1」製作。

其中,奶泡部分也能用燕麥奶製作,只要先將燕麥奶冰至3~5°C,再使用義式咖啡機蒸氣加熱,再用奶泡機打發。這樣就能做出濃厚綿密的燕麥奶奶泡,還能防止燕麥奶過熱影響咖啡口感。

如果想製作燕麥奶拉花,燕麥奶加熱至55~65℃時會變成乳霜狀,此時質地比牛奶還濃稠綿密,用作咖啡拉花,口感也會更佳! 

這裡要留意的是,光掌握以上燕麥拿鐵比例還不夠,由於目前市面上燕麥奶品牌眾多,各家配方比例與製程不盡相同,我們建議一定要挑選好的燕麥奶搭配,才可與各式咖啡豆完美融合,襯托出咖啡的風味喔

四、咖啡師燕麥奶哪裡買?實體網購通通有!

看完以上介紹,你心動了嗎?想知道咖啡燕麥奶推薦哪裡買,我們告訴你!

想買咖啡師燕麥奶全聯或家樂福等實體通路都有販售,此外,在Rita & Sam健康之家、Momo、PChome、Pinkoi、蝦皮購物等線上通路隨時都能下訂。

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想了解燕麥奶推薦選購資訊歡迎參考:燕麥奶推薦11品牌比較!乳糖不耐症、健身族、素食者必看

以上是咖啡師燕麥奶相關資訊,如果您喜歡我們的文章歡迎分享,想了解更多MOMA咖啡師燕麥奶產品資訊、體驗在家自製燕麥奶拿鐵,歡迎在Rita & Sam健康之家進行選購!

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