咖啡師燕麥奶怎麼喝?燕麥奶拿鐵調製攻略與咖啡師燕麥奶差別,一次告訴你!

咖啡師燕麥奶怎麼喝?燕麥奶奶泡如何打得好喝?咖啡師燕麥奶差別與燕麥奶有哪些?本文教您選購咖啡師燕麥奶及在家輕鬆調好喝燕麥奶咖啡、燕麥拿鐵!

一、咖啡師燕麥奶常見熱門品牌:MOMA、Oatly

喜歡喝燕麥奶拿鐵的朋友,對咖啡師燕麥奶一定不陌生,其中又以MOMA咖啡師燕麥奶和Oatly咖啡師燕麥奶最受廣大網友喜愛!如果你還沒喝過,快跟著我們一起來認識這兩大品牌的人氣燕麥奶產品吧!

(一)認識MOMA咖啡師燕麥奶


MOMA燕麥奶來自英國,選用最好的歐洲全麥大燕麥(Jumbo Oat)製作,是英國星巴克唯一指定燕麥奶,更是唯一榮獲2021年英國Great Taste燕麥奶的品牌,每月都在英國Costco好市多熱銷百萬瓶!


喝過MOMA咖啡師燕麥奶的網友,多推薦它單喝清爽不膩,搭配各式風味咖啡豆不會搶味外,還能襯托咖啡風味!

如果你不愛牛奶,或一喝牛奶就跑廁所、長滿臉痘痘,非常推薦你將MOMA咖啡師燕麥奶放進你的口袋名單,來杯燕麥奶拿鐵。>>點此選購

(二)認識Oatly咖啡師燕麥奶

另款Oatly咖啡師燕麥奶則來自瑞典,目前在台灣知名度挺高,到便利超商、康是美、生鮮超市等都能見到它的身影。

網友們推崇Oatly燕麥奶咖啡師款的理由主要是,喝起來味道清甜,且色澤白淨。除了咖啡師燕麥奶外,Oatly還有推出巧克力燕麥奶,頗受到愛吃甜食的螞蟻人與小朋友們的喜愛。

(三)原味燕麥奶與咖啡師燕麥奶差別? 

市售的燕麥奶產品中,以原味和咖啡大師燕麥奶最為常見,兩者分別在口感和使用方式上有所差異,如何分辨我們帶你看!

原味燕麥奶與咖啡師燕麥奶差別:1.原味燕麥奶:直喝口感清爽,或可搭配普通茶飲、咖啡、麥片,或製成火鍋湯底、烘培西點等 2.咖啡師燕麥奶:直喝口味醇厚,或可製成咖啡拿鐵、卡布奇諾,或搭配重口味茶飲、製作濃郁醬料等

  • 原味燕麥奶:直接喝口感清爽,通常不加蔗糖、含鈣質,最適合健身族控制熱量飲用。除了直飲外,搭配普通茶飲、咖啡、麥片,甚至製作火鍋湯底、烘焙西點等都很適合。
  • 咖啡師燕麥奶:直接喝口味醇厚,可以拿來製成咖啡拿鐵或奶泡更多的卡布奇諾。同時,搭配口味較重的茶飲,如紅茶、鐵觀音、烏龍茶等,或拿來製作口感濃郁的醬料都非常適合。

想了解更多燕麥奶相關資訊歡迎參考:燕麥奶是什麼?好處、喝法、選購推薦通通告訴你

二、咖啡師燕麥奶怎麼喝?純飲、配咖啡或製果醬都行!

許多人會好奇,咖啡師燕麥奶可以直接喝嗎?直接喝會不會不好喝?答案是可以的,而且風味濃醇!

一般來說,好的咖啡師燕麥奶直接喝,含有膳食纖維與β-葡聚醣,也有添加鈣質與維生素,甜味非常淡,口感跟鮮奶很像。如果不想直接喝,搭配咖啡、紅茶、抹茶等能營造出新口感,或嘗試做水果奶昔、做醬料、烹飪入菜也都可以,並充滿自行調配的樂趣!

如果你還沒有靈感,下面就來教你簡單用MOMA咖啡師燕麥奶製作「巧克力榛果醬」

★ 巧克力榛果醬製作步驟

首先,準備好製作材料,包括「生榛果150克、半甜巧克力脆片75克、鹽0.8克、香草精1毫升、MOMA咖啡師燕麥奶1毫升」,接著參考下列步驟:

  1. 將烤箱預熱至約摄氏200度。
  2. 取出烤盤,鋪上榛果後放進烤箱再烤10分鐘,烤至微焦。
  3. 將溫熱榛果的過硬果皮去除。
  4. 用攪拌機或食物調理機將溫熱榛果、巧克力脆片、鹽、香草精、MOMA咖啡師燕麥奶打至滑順,就大功告成了!
  5. 最後用有蓋容器盛裝做好的果醬,冷藏約可保存1週。

三、燕麥奶咖啡怎麼做?自製黃金比例大公開!

如果你是咖啡控,喜歡到咖啡店加價換燕麥奶拿鐵,我們要分享給你達人自製燕麥奶拿鐵比例,讓你在家也能調配好喝的燕麥拿鐵!

DIY好喝燕麥奶拿鐵的3大秘訣:1.燕麥奶拿鐵:將加入咖啡的牛奶換成燕麥奶,黃金比例為「濃縮咖啡1:燕麥奶2:奶泡1」 2.奶泡:將燕麥奶冰至3~5°C,再使用義式咖啡機蒸氣加熱,再用奶泡機打發 3.拉花:將燕麥奶加熱至55~65℃,變成乳霜狀,質地最濃稠綿密

燕麥咖啡做法很簡單,只要將平時加入咖啡的牛奶換成燕麥奶即可,如MOMA咖啡師燕麥奶,可完美搭配淺、中、深烘培與各式咖啡豆。若是擔心燕麥拿鐵熱量太高,改用MOMA原味無糖燕麥奶來製作也行!

而想製出風味最佳的燕麥咖啡,燕麥奶咖啡比例建議採用「濃縮咖啡1:燕麥奶2:奶泡1」製作。

其中,奶泡部分也能用燕麥奶製作,只要先將燕麥奶冰至3~5°C,再使用義式咖啡機蒸氣加熱,再用奶泡機打發。這樣就能做出濃厚綿密的燕麥奶奶泡,還能防止燕麥奶過熱影響咖啡口感。

如果想製作燕麥奶拉花,燕麥奶加熱至55~65℃時會變成乳霜狀,此時質地比牛奶還濃稠綿密,用作咖啡拉花,口感也會更佳! 

這裡要留意的是,光掌握以上燕麥拿鐵比例還不夠,由於目前市面上燕麥奶品牌眾多,各家配方比例與製程不盡相同,我們建議一定要挑選好的燕麥奶搭配,才可與各式咖啡豆完美融合,襯托出咖啡的風味喔

四、咖啡師燕麥奶哪裡買?實體網購通通有!

看完以上介紹,你心動了嗎?想知道咖啡燕麥奶推薦哪裡買,我們告訴你!

想買咖啡師燕麥奶全聯或家樂福等實體通路都有販售,此外,在Rita & Sam健康之家、Momo、PChome、Pinkoi、蝦皮購物等線上通路隨時都能下訂。

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想了解燕麥奶推薦選購資訊歡迎參考:燕麥奶推薦11品牌比較!乳糖不耐症、健身族、素食者必看

以上是咖啡師燕麥奶相關資訊,如果您喜歡我們的文章歡迎分享,想了解更多MOMA咖啡師燕麥奶產品資訊、體驗在家自製燕麥奶拿鐵,歡迎在Rita & Sam健康之家進行選購!

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