利用24節氣教你補身體

利用24節氣教你補身體，從油品開始

傳統農曆24節氣，精確地反映了自然界的變化，指導著我們的日常生活，尤其是在飲食和養生方面。隨著節氣的變遷，我們的身體需求也會有所不同，這時候選擇合適的油品來滋養身體，便成為了提高健康的有效方法。本篇透過24節氣的變化，教你如何利用油品來補身體，讓你的每一天都充滿活力。

春季（立春、雨水、驚蟄、春分）

春天是萬物復甦的季節，氣候變化劇烈，我們的身體容易出現疲勞、過敏等問題。春季需要增加體內的滋補與調理，調節免疫系統。

• 推薦油品：橄欖油、亞麻籽油

• 清淡飲食：避免過多油膩食物，選擇清淡、易消化的食物，如豆腐、青菜、春筍等。

• 多吃綠色食物：綠色蔬菜富含葉綠素，有助於清理體內毒素，增強免疫力。推薦食用小麥芽、苜蓿芽、綠葉菜等

夏季（立夏、小滿、芒種、夏至）

夏天炎熱，陽光強烈，容易消耗身體的能量和水分。我們的身體往往會出現燥熱、出汗過多、消化不良等情況。此時要注重清熱解毒，保持體內的水分和營養平衡。

• 推薦油品：椰子油、葵花籽油
• 補充水分：隨著氣溫升高，身體流失大量水分，應該多飲水，選擇含水量高的水果，如西瓜、梨、柑橘等

秋季（立秋、處暑、白露、秋分）

秋季乾燥，氣候逐漸變涼，此時是養肺和滋陰的最佳時機。我們的身體容易感到燥熱、乾燥，尤其是皮膚和呼吸道，因此應選擇滋潤和養陰的食物來幫助調養。

• 推薦油品：葡萄籽油、黑芝麻油

• 補充維生素C：增加新鮮水果的攝入，如柑橘、蘋果、葡萄等，有助於增強免疫力和抵抗秋季氣候變化。

• 增加膳食纖維：選擇高纖維的食物，有助於防止秋季便秘問題，如紅薯、玉米、胡蘿蔔。

冬季（立冬、小雪、大雪、冬至）

冬天寒冷，人體的新陳代謝較慢，容易感到疲倦、寒冷。此時我們需要強化腎臟功能，並補充足夠的熱量來抵抗寒冷。選擇合適的油品，能幫助我們提高免疫力和增強體力。

• 推薦油品：酪梨油

• 增強免疫力：寒冷的天氣容易使人體免疫力下降，應該增加紅棗、桂圓、乾貝、海帶等能增強免疫力的食物。

• 溫熱食物：冬季適合吃一些溫補的食物，像是羊肉湯、紅棗桂圓茶、滋補湯品等，這些有助於驅寒、暖身。

節氣轉換中的營養補充小貼士

1. 根據季節選擇油品：每個季節都有不同的需求，選擇適合的油品，能夠幫助你達到最佳的保健效果。春季多選擇含Omega-3的油品，夏季則注重保濕與解毒，秋冬則以養陰、補腎為主。
2. 冷壓與精製油的選擇：冷壓油保留了更多天然的營養成分，更適合生食或低溫烹調，而精製油則適合高溫烹飪。根據需求選擇合適的油品，讓烹飪與健康兼得。
3. 搭配食物，均衡營養：每種油品都有不同的營養價值，搭配時可以根據自己身體的需求來選擇。例如，對於秋冬季節的滋補，可以將黑芝麻油與枸杞、桂圓等食材一起使用，達到更好的補養效果。

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